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目前分類:2007 福州叭卟 (64)

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到過了東京紐約,再到任何一座城市,總會有不過爾爾的感覺;但若抱持這種心態去看其它都市,恐怕會錯失許多美好,反而少了旅遊的最珍貴處。

到了泉州,有種親切感,而這種親切感主要是來自閩南語。在福州,峰子完全聽不懂福州話(福州算是閩中北區),但從【福建泉州】以南至【廣東潮汕】這塊閩南、粵東地區,卻常可聽到熟悉的語言,尤其是廈門、漳州的腔調,與『台語』幾乎是一模一樣,這讓在台灣生活了三十年的我突然有種錯亂,無論是情感上或是血綠上的。

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自從第一次的召工,相隔了三個月,第二次來到了福州海峽人才市場。

第二次的召聘主要是為了下家店的人力做準備,但這次的徵人,卻讓我有些失望。除了人潮不如前次外,另一點就是,找不到很想要的人;前來面試的人,總感覺有點呆呆的,也讓我想起了前次的召聘情形。於是我對鴻騰說:『台灣的大學生好像比較不會這樣,感覺上反應比較好,也較聰明些。』

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在親情倫理上,我同意要謹守禮法,但在平日人與人的交往上,我討厭尊卑觀念過強的人。

何謂有尊卑觀念?就是只因為自己年紀比較大或組織的輩份(如學長弟、職位),就擺出一副高高在上的樣子,這種無聊的人,甚至會在第一次自我介紹完後,光憑對方的年齡就露出一臉自己比較厲害的臉。

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下午先到了福建省工商局,提交了公司名稱。

當初考量到翁董的地緣人脈,再加上要快速進入市場,所以先以個體戶的形式在學生街開店。但個體戶有個限制,就是同區(福州市有五區)不能有二間以上,也因此,為了長遠發展,必需設立公司。

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沒想到的是,福州軟件園逛起來是如此舒適。

下午先到省工商局後,接著沿著銅盤路來到了福州軟件園,拜訪縱唐設計公司,商談著平面設計與室內設計事宜。

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翁董說:『不爬鼓山,等於沒來福州。』於是下午與少爺、春梅坐著八一五來到了鼓山山角下。

爬完鼓山後,少爺說:『總算爬完了。』我的反應卻是:『這樣就沒了?』可能是峰子習慣了台灣的崇山峻嶺,所以當爬完這不足千米的鼓山時,感覺就是有些不過癮。

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「你是政大畢業的,啊……」小妹妹露出了婉惜的口氣。

昨晚,在門市前巧遇了二個從台灣來福州唸大學的妹妹,恰巧一是台中人,一是台北人,而在天南地北的閒談中,聊到了峰子畢業的學校。

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原先預計在 5/19(六) 的調價,因競爭者的出現與翁董的疑慮,我決定延後十天再調。

隨著生意的暴紅,周圍也開始冒出了新的競爭者,先是在五月初開幕的【小猴子】,接著又是要在店旁僅十尺遠的【普瑞瑪】,這些店的企圖很簡單,就是要在生意最好的店旁邊,藉由模仿來搶食顧客。但問題是,【babu】有這麼好模仿嗎?

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隨著西二環路北行,左拐進入了福飛路後不久,就看到了福州國家森林公園。

在大陸很有趣,基本上有錢就都好辦事(我常覺得這裏比台灣更資本主義百倍),就好像『國家森林公園』的概念,在台灣應是屬於生態保育區,但在福州,只要付了 15 元的門票費,你不但可以騎機車,而且還可以烤肉!

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星期二通常我會休息一天,隨處逛逛。

下午先到了金逸電影城看【王者之心】(Tristan & Isolde,台灣譯『崔斯坦與伊索德』),什麼都好,但就是很不習慣中文配音,奶奶的熊,電影翻譯的英文真是爛。來大陸前,每個人都說,大陸人競爭力很強,英文很好,但來大陸後,我才發現台灣教授都在亂靠夭。

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每個星期一,我與鴻騰及翁董會找個比較好的餐廳開會,除了解饞外,也順便看看異業有否值得學習的地方。

在大陸,【北京全聚德】的烤鴨很出名,而在福州的烏山路上,也有間全聚德的分店,沒上過北京吃烤鴨,峰子想在福州試試也無妨,於是就到了此處開會。

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有朋自遠方來,不亦樂乎?

五一長假,小龜與女友丹云來訪,也還好有小龜的到來,得以將我從繁忙的店務中暫時解放出來,享受難得的半日閒。

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真的很幸運,才在今年2月份出脫了手張最後七張【雅新】,沒想到5月份它就下市了,讓峰子整整少賠了18萬。

你能相信峰子有多幸運嗎?這檔股票我從2004年3月就有了,一直放到2007年2月因福州開店的資金需求才出脫,前後在手上的時間大概就有三年,沒想到出脫不到三個月,雅新就因為做假帳而慘遭下市命運。

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隨著生意的暴紅,我意識到過多的來客,已超過了小店的負荷能力。

4/20(五),學生街突來的人潮,將業績拉到了 2000 杯以上,而即使整個店已安排了十三個人,但過多的來客,依舊讓所有的人都感到吃不消(包括消費者)。

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3/24 前,學生街還不曾看過 700cc 的杯子,但就在不到一個月的時間,整條街已經是人手 700 杯了。

就峰子在廣東與福建的觀察,大陸人在喝冷飲茶時,幾乎都是 350cc 杯或是 500cc 杯,這是個有趣的現象,因為在台灣,你會發現主流是 700cc 杯,而這與大陸的狀況是不同的。那在大陸,倒底何者才是消費者的真正需求?

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一封不知名的 email,標示著【廣告二十】,讓我又片刻地回到了大學時光。

在系友的介紹中,我才迥然發現,好友雲翔榮輝在業界都已做到了創意總監,為他們高興的同時,也想起了畢業後各自不同道路的選擇。

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大排長龍的人潮解除了我的擔憂,也驗證了策略上的正確。

三月 23 日,星期五的晚上,我與鴻騰在店前,看著明天即將開業的店。

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從三月一日到福州後,為了開店的事就沒有休息過,趁著這幾天店已較上軌道,今天請了個假,到福州市小憩一下。

我總覺得,人不能一直在繁忙中打轉,你一定要找個時間抽離空間,去放慢腳步,去緩慢思考,就算是喝杯咖啡發個小呆,也是有益身心的。我的人生經驗是,你常會發現,其實更大的價值來自於寧靜,而非繁忙。

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來大陸後,常發現這裏人的習慣與台灣很不同,就連出了車禍也是。

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中午與翁平去找他的台江鄰居,商談購買熱水器的事宜,但在門口,卻看了一群歐巴桑在聚賭。

在這群老人中竟沒有男性,這又是為何呢?在台灣公園裏的老人賭博,100% 是男性,但為何在這裏卻成了相反的景象?這倒有趣。此外,歐巴桑們年紀其實都很大,甚至有些感覺已來日無長。而她們賭起來雖無年輕人的叫囂喧嘩,但靜謐的空氣中仍是瀰漫著十足的殺氣。

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