今天在首山路的《比哥雞排》買了雞排,人民幣12元,以今天的匯率4.7來算,折合台幣56元。

是的,56元,你沒看錯,所以福州不但房價比台中貴,連雞排也比台中貴。另一點是,生意還暴量,這簡直沒有天理。

峰仔看照片時才發現,買雞排的都是女性消費者,此時我想起,叭卟的消費者七成以上也都是女性,所以我必需說,不但百貨公司是由女人撐起的,連雞排奶茶都是女人扶持的(更別談美食和旅遊了)。也就是說,這世界如果沒有女人,經濟肯定會崩潰。

至於男人,不逛百貨公司,不上髮廊做造型,不吃雞排奶茶,不談美食,不愛旅遊,不買新衣……剩那麼多錢,當然買房最合適,不然這世界的經濟都由女人貢獻,那公平嗎?所以男人為了展現對世界的貢獻就應該買房,然後再迎接熱愛美食旅遊的女人回家住(握拳 + 眼淚~~)。

回到正題。

峰仔喜歡觀察現象。即便如此,有些事我還是想不太懂的,舉例說明,奶茶和雞排在台灣至少流行了有20年以上,理論上二者進入福州的時間也不會相差太晚,但今年雞排店一窩蜂地進入福州時,卻整整晚了奶茶五年,為何?不懂。

話說回來,福州的雞排還是太貴,所以它的生意是否會一直這麼好,我會比較保留。其實,在福州路邊吃個簡單的飯約為¥8元,但吃雞排卻要¥12元,峰仔以為,如果吃個雞排比正餐還貴,那吃的人就不容易多,其實台灣的雞排是略低於正餐價格的,奶茶也是,所以這二個產業都能繁茂眾多。

再看福州,叭卟的珍珠奶茶為¥6元,略低於當地正餐的價格,這樣就會有較多的消費者能接受,因此福州奶茶店也相當多。相反地,雞排的價格高於正餐,我認為能接受的消費者就會比較少。峰仔以為,雞排店還是會存在,只是數量不會多。

當然,如果雞排的價格能下調,那整個產業也會蓬勃發展,只是以大陸目前的雞肉價格來看,這實在是很有難度的一件事。哈。

鏈接:《小店學堂》系列文章

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