峰言峰語

【清流店】今天開幕，這是這星期所開的第三間門市，可想而知，公司的人肯定忙翻了。清流店位於三明市清流縣，所以，它也自然成為叭卟首間進入三明市的門市。

加盟主小羅是個20初頭的年輕人，他未婚妻在師大唸書，由於我們在師大經營甚佳，所以他們對叭卟一直有很好的印象，而叭卟形象較佳，除了定位清楚外，我覺得主要還是來自對『品質』的堅持，這點我發現雖然每間店都這樣聲稱，但真正獲得消費者認同的卻很少，特別是在今天的大陸。

峰仔發現，大陸現在普遍瀰漫著賺快錢的心態，所以很少有人願意對商品的基本面下苦功，而這種現象不是只存在於末端的店舖，還存在於上游的物料商、器材商、裝修公司……，由於上下游的商家都是如此時，峰仔發現它就逐漸成了一種商家的共識。

相反地，台灣由於賺快錢的時機已過，所以有愈來愈多的商家將心力放在品質的改善，籍由品質的改善來獲得更多消費者的認同，雖然最近發生了『起雲劑』事件，但我仍然相信，在台灣，『品質』是企業經營者的基本共識。

也因此可以歸納出，『品質』這件事是全世界所有消費者的要求，但在實際的生活中，卻不一定是商家的共識，特別是大家都在想著如何賺快錢的大陸，這裡的商家更感興趣的是如何從市場中發掘新機會，而不是提供優質的商品。

遺憾地，我發現很多台灣來大陸做生意的商家，早期也是很重視品質，但時間久了，也受了當地企業的影響，愈來愈不重視品質，於是最後也失去了消費者的信賴，終至倒閉。舉例而言，去年才在學生街開幕的【五花馬】，剛開始的香腸都吃起來和台灣差不多，但之後品質變調，最後生意清淡，於是只能在上個月關門。

所以如果你能在大陸的環境中，仍然擁有對品質的堅持，那還是能成功的，相反地，如果你放棄了你在台灣所堅持著，而隨著大陸廠商隨波逐流，那這裡的消費者最後也勢必離你而去。

而看著今天清流店開出福州市外最好的業績，我們只能說，堅持『品質』這件事，不論在那裡，都肯定是條正確的道路。

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