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目前分類：餐飲典範 (182)

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12000字解讀瑞幸咖啡：“異軍突起”與“絕處逢生”的奧秘
增長黑盒Growthbox 2022-11-03

 

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【連結】餐飲門店選址的八個黃金步驟

 

 

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避坑指南：給創業者的10條餐飲加盟建議
羅輯思維 2023-09-06（文章來源於紅餐網 ，作者翟彬）

 

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開局一手好牌的漢堡王，為何會輸給麥當勞的？
餐飲O2O 2023-08-11

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5平小店，年入10億！餃子界的瑞幸，被廣東人捧紅了
連結：金錯刀 2023-06-12


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靠9平小店，年入16億！蜜雪冰城的“鄰居”，正悶聲發大財
連結：金錯刀 2023-06-05

1 正闷声发大财.png

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袁記雲餃賣的不是餃子，是大媽
連結：半佛仙人 2023-06-05

 

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呷哺開啟“付費會員”模式！年底將新增6個億的會員費收入
職業餐飲網 2023-05-22

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存量爭奪時代，2023餐飲暗藏哪些新機會？
（連結：職業餐飲網 2023-05-06，窄門學社，卿永）

 

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江邊城外孟洪波：要做就做百年烤魚品牌
連結：餐企老板內參 2023-04-28

編者按：

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南城香汪國玉：下一個倒閉的非常有可能是“南城香”
出處：職業餐飲網 2023-04-24 

 

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加盟商年賺100萬，員工全款買房！喜姐掀起“連鎖新變局”…
出處：餐企老板內參 2023-04-20

 

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為什麽餐飲業，從來沒有出過中國首富？
（原文出處：劉潤 2023-04-17）

前段時間，我去參加了“2023中國餐飲產業峰會”，做了一場演講。

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西貝的王牌是兒童餐
原文出處：半佛仙人 2023-02-23

 

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6張圖讀懂，瑞幸怎樣成為了年輕人的第一杯咖啡？
原文出處：羅輯思維 2023-03-20

截至2023年3月，瑞幸已經開出了8200多家門店，是中國門店數最多的咖啡品牌。

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賽百味為了【便宜】，導致不便宜
原文出處：半佛仙人 2023-03-23

 

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4年開出200家直營店，它創造了湘菜新紀錄！
餐寶典 2023-09-13

 

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200平店日入7萬！它做“湘菜小炒”開出156家直營店！
原文出處：職業餐飲網 2023-03-13

湘菜賽道正沖出一匹黑馬！

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湘菜又出新黑馬，他做小炒日翻台12次，逆勢開出17家直營店！
原文出處：職業餐飲網 2021-03-28

 

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如何給餐飲品牌起個好名字？牢記這2點很關鍵
（原文出處：職業餐飲網 2023-03-13）

品牌起名字是一個有固定套路的事情，對於我們餐飲來說，初創品牌最通用的方法就是人名+品類名 ，或者通用名詞+品類名。

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