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我相信『環境論』,人是如此,店也是如此;也就是說,一間店位置的好壞,基本上就決定了它的命運。
福州的農林大學擁有最多的大學生,而其南區又位於所有學生上課必經之路,加上此處店面稀缺,於是造就了『農大南區』的非凡地位。也因此,【農大店】先天就注定它將成為叭卟的『超級店』。
其實,我們從2008年起便開始在農大南區找店面,然而當年無論我們如何開價,此區的商家就是沒有意願轉讓。當這幾年我們逐漸淡忘這件事時,上月21日我突然接到了《凱旋烘焙》老板的電話。接下來的事,就如我網誌所描述,最後店面由陳工拿走。
我在《店租的邏輯》一文中談到,通常愈貴的店租會有機會賺錢,而這點也適用於農大店。雖然它『20平米¥1萬3』的店租在福州並不算貴,但在大學校園中,這樣的店租絕對是福州第一,而這種昂貴店租所透露的,就是它的地段珍貴。
不出所料地,【農大店】今天開出了叭卟難見的業績,輕易地證明了它超級店的身份。
鏈接:【小店學堂】系列文章
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