峰言峰語

過敏兒、洗腎率世界第一の悲慘台灣
（連結：2023）

不少醫生都談到台灣小孩過敏度高、洗腎率世界第一，和台灣的食品添加劑太多有關。

雖然洗腎率與糖尿病有關係，但進一步研究，卻發現食品添加劑其實是糖尿病的原兇之一。（見留言。另外，健保給付也是個問題，此處先不談）

像這篇報導談到的夜市醬油更是個大問題，其實不只夜市醬油，我自己去很多早餐店用餐時（例如永×豆漿），發現他們旁邊放的就是這種一大桶的醬油。

餐館不能保證一定用好的醬油，但我想機率應會比某些夜市、早餐店的化學醬油來得好些，當然啦，還是希望主動告知用什麼醬油，這樣吃了還是比較安心些。

雖然一直有人出來洗地說，食品添加劑很安全，但因為添加劑本身的規範就很混洧，加上出來講的人通常是食品相關業者，所以很難讓我信服他們講的話。

就算他們說的是真的吧！我還是希望生活中多一些沒有添加劑的商家能讓我選擇，而不是滿城盡是添加劑。

台灣人實在很可憐，房價高、物價高就算了，那你說付出這麼高的生活成本，如果吃到比較好的東西也就認了，但沒有耶，添加劑世界最狂。

放眼全球，實在沒有過敏兒、洗腎率比台灣更高的國家了，台灣人，真的很慘！