峰言峰語

葡萄酒顧客十大抓狂語錄排行

10、高血壓，不能喝。

告訴我是哪個醫生說的？我保證不揍他！大量的研究報告和統計資料都指向一個事實，就是每天適量飲酒可以軟化血管，並將壞膽固醇（LDL）轉化成好膽固醇（HDL），從而有效緩解高血壓的症狀，降低心血管病的概率。但是凡事都有度，就算是仙丹也不能抱著瓶子吹，每天10ml酒精量就足夠了，折算成葡萄酒是二兩以內。

9、橡木桶珍藏的，肯定好！

想到『橡木桶』三個字就好有感覺吧？可是橡木桶也有高下之分啊。新桶還是舊桶？法國桶還是美國桶？三個月還是兩年？這都決定了酒的成本。其實在專家眼裏，更重要的還不是成本，而是這個酒有沒有必要放在橡木桶裏珍藏。換個極端的例子，白開水灌到橡木桶裏能變高檔麼？

8、買瓶好酒在家存著

我真心怕你把那瓶酒給放壞了。要想存著，你得確定兩個條件：一是你的酒確實有陳年潛力；二是有保存的條件，比如酒櫃、地窖。當然最重要的是你別放在那就忘了，等想起來的時候已經變醋了。我們經常想著要存一瓶酒在特殊的日子喝，可是這個特殊的日子什麼時候才會來到呢？不如“今朝有酒今朝醉”來得實惠啊。

7、聽說有的年份不行啊～

是啊，年份對葡萄酒的影響可大了，那是因為每年的氣候條件不同。可是就算是同一年，義大利和法國的氣候也不一樣啊，所以年份是和產地掛鈎的。不僅如此，因為成熟時間有早有晚，所以年份對不同的葡萄品種影響也不一樣。說了這麼多，就是想告訴你別跟這瓶07年的智利酒較勁。

6、白葡萄酒？不上檔次！

要知道，白葡萄酒的歷史比紅葡萄酒可悠久多了，但是在中國是先有紅後有白，所以大家先入為主。實際上白葡萄酒和中餐更搭配，而且不乏天價白葡萄酒。比如 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese（這不是五瓶酒，這是一瓶酒，它本來名字就這麼長），一瓶可以換兩瓶1982年的拉菲，夠檔次了不？

5、說是進口酒，怎麼背標是中文？

國家工商總局規定的，我有什麼辦法？否則不給賣啊！一般來說，中文背標都是加貼的，但也有在國外的酒莊就貼好的。你仔細看，有“生產商”和“經銷商”的區別，你懂的。

4、我來摸摸哪個瓶底最深！

好酒一般瓶底深，但是瓶底深的不一定是好酒。就好像兔子吃草，但吃草的不一定是兔子。甚至有人專門把瓶底做深來迎合消費者。還有，大部分白葡萄酒是不用陳年的，放過它們吧，別摸了。

3、這牌子沒聽說過！

世界上葡萄酒有那麼多品牌，誰能背下來？光波爾多就有8000個生產商，我一天喝一家的話，喝完就該退休了。牌子也重要，但是沒有你想像的那麼重要，裏面的酒才重要。和這個很類似的一個問題就是：“新西蘭也產葡萄酒嗎？南非也產？咦，日本也產？”中國還產呢，大叔！非要法國義大利的才是好酒麼？英雄不問出處的好吧。到處都有好酒，人生的樂趣就是不斷嘗試啊。

2、給我挑一瓶好喝的！

不是我不幫你，每個人的口味都不一樣的。我要是挑到你心坎上還好，要是沒挑到你心坎上咋辦？還有，每次我問你喜歡什麼風格的酒，你不是回答「經過橡木桶的澳大利亞甜紅」就是「法國波爾多晚採收的西拉」，你是在玩我麼？

1、你們的酒都是真的吧？

行了，我想靜靜……