峰言峰語

我發現生活中不只會給你驚喜，還有驚嚇，舉例來說，最近讓我很震撼的就是，我最愛喝的台中老牌早餐店，用的竟然是『基改黃豆』。

起因來自於前不久與一位早餐店的朋友聊天，他談到自己早餐店都是用「非基改黃豆」製作豆漿，但他試過基改黃豆，他含蓄地說：「雖然我都用非基改，但講真的，基改黃豆比較好喝。」聽完朋友講完，我還想這朋友是不是味覺有問題呀？

而最近，我去了幾間台中的老牌中式早餐店，這些老店的豆漿香醇，味道遠勝過一般的連鎖早餐店用豆漿粉泡出來的假豆漿。我在借廁所時，看到店家使用的黃豆品牌，心想老店的豆漿這麼濃厚香醇，肯定是用最好的黃豆，而我回家做豆漿時也要用這個牌子。

沒想到回家上網一查，靠夭咧！我發現這些老牌豆漿店用的其實是最便宜的『基改黃豆』耶（連結：福壽特選基改黃豆）！這太震撼了！它打破了我既有的幾個觀念：

1、原以為老店強調古法，肯定是用『非基改黃豆』，但事實剛好相反，老店也是成本導向。

2、原以為消費者是明智的，由此事來看，多數消費者仍是盲目的。贏了味覺，輸了健康。

3、由於使用『非基改』的成本高出很多，那些沒有說出自己使用何種黃豆的店家，有很大的可能性就是用基改黃豆。

4、『基改黃豆』的豆漿確實比較香醇。

不只台中，查了新聞，才發現台北知名的阜杭豆漿也被檢驗出使用基改黃豆（連結：阜杭、世界豆漿大王「非基改」破功），老店如此，就別說那些路邊攤與連鎖早餐店了。事實上，台中我最常喝的是《永×豆漿》系列，後來才發現，這體系的很多豆漿店也是使用基改黃豆（使用『非基改』的通常會打出橫幅）。

所以二岸一家親，台灣人真的沒有比大陸人高尚到哪裡去，因為華人民族性天生就是如此：一講到利益，一掌握權勢（官員、老闆），小老百姓也都會變成黑心食品商啊～～