峰言峰語

如何給餐飲品牌起個好名字？牢記這2點很關鍵
（原文出處：職業餐飲網 2023-03-13）

品牌起名字是一個有固定套路的事情，對於我們餐飲來說，初創品牌最通用的方法就是人名+品類名 ，或者通用名詞+品類名。

譬如蘭州拉面三劍客的“陳香貴，馬記永，張拉拉”，再比如已經功成名就的“大董烤鴨”，“楊國福麻辣燙”，“張亮麻辣燙”等等。

但是如果我們自己的名字沒什麽特點和識別度呢？

我們就用大家都認識的名詞做品牌名也很好，比如說全球中餐老大，美國的“熊貓快餐”，炸串界扛把子“夸父炸串”，還有新加坡首富創辦的“海底撈火鍋”。你說熊貓、夸父，中國人誰不認識呢？

不過說到海底撈，還真有不少人不知道是什麽東西。

海底撈是四川麻將術語中的“和牌”，因為起源於四川，所以四川人都認識這個詞，在走出四川的時候也已經揚名立萬了，就不需要大家都認識這個詞了。

無獨有偶，美國披薩一哥叫“達美樂披薩”，達美樂的英文名是“domino”，是多米諾骨牌，可以理解為美國人民的麻將，看來撲克麻將類的全民娛樂項目是個起名字的好來源。

看來世間真理可以多一條：吃喝與玩樂不分家。

那麽，想給餐飲品牌起個好名字，最關鍵的兩點是什麽呢？

1、詞匯要大家都認識，而且輸入法要一次性打對，不要有同音異義字。

比如說綠茶、外婆家、一點點、江邊城外、老娘舅，馬路邊邊，這都是好名字。

像太二（輸入法打出來是胎兒）、西貝（西北）、糧全其美（兩全其美）、大龍燚（大部分人都不會念）就差一點。

當年我做優糧生活的時候估計累計跟別人解釋過一萬多次這個“糧”不是那個“良”，算到現在也浪費了很多青春在這名字上啊。

總之，打字一次性打對，跟別人說的時候不用補上一句解釋，就是好名字 。

2、詞匯要和品類無關

比如熊貓和快餐就扯不上關係、夸父和炸串也扯不上關系，這樣這個名稱就不會讓顧客對產品產生誤判。

如果你叫“橙子烤肉”，大家就會想這個烤肉會不會里面還要切橙子上烤架烤，感覺怪怪的，一部分人就不會入店了。

之前我家旁邊有一個川菜館叫“錦府鹽幫”，聽起來就很鹹，朋友來小聚時，如果有口味清淡的朋友，我就會避開這個飯館，儘管我知道它其實不鹹，但是我很懶，不想因為這個多跟朋友解釋一嘴。你看，獲客就這樣流失了。

你學會了嗎？